Thema-arrangementen

Je wil je een avond in Toscane wanen? Of toch maar een klassieke Vlaamse barbecue? Ook daarbij kan Catering Lien u van dienst zijn en dat op drie verschillende manieren:

Bronze Arrangement
  • Gerechten bereid in onze keuken
  • Verpakt in hersluitbare doosjes
  • Ophaling door de klant
  • Opwarmen door de klant
    Instructies en baktijden worden meegeleverd
Silver Arrangement
  • Gerechten bereid in onze keuken
  • Gepresenteerd in schalen en kommen
  • Geleverd aan huis
  • Opwarmen door de klant
    Instructies en baktijden worden meegeleverd
Gold Arrangement
  • Gerechten bereid in onze keuken
  • Gepresenteerd in schalen en kommen
  • Geleverd aan huis
  • Opwarmen en afwerken door Lien in uw keuken

Het servies wordt ter beschikking gesteld. Bediening op aanvraag.

Ter inspiratie

Alvast enkele voorbeelden van themafeestjes. Eigen ideetjes zijn uiteraard ook welkom en zullen samen met Lien uitgebreid doorgenomen worden. Al onze arrangementen zijn beschikbaar vanaf zes personen en dat zowel in buffetvorm als in amuses (alle gangen opgediend in kleine porties).

Bekijk zeker onze gerechten om een idee te krijgen wat we zoal voor u en uw gasten serveren.

Bella Italia

De Italiaanse keuken mag dan wel iedereen vertederen, het vers bereiden van alle (anti-)pasti kan heel wat tijd in beslag nemen. Catering Lien komt op de proppen met een handige formule

Per persoon

  • 5 Italiaanse hapjes per persoon (koud en warm)
  • Italiaans buffet
    • 2 soorten pasta’s (koud-warm)
    • 2 soorten pizza/hartige taart (warm)
    • 2 salades (koud)
    • 1 warm gerecht
    • Rauwkost en brood
  • 1 Italiaans dessert

Het menu wordt volledig afgestemd op de wensen van de klant en zal dus steeds variëren. Voorbeeldmenu’s kunnen ter beschikking gesteld worden van de klant.

De Vlaamse Barbecue

Alle gerechten worden vers bereid en vervoerd in hersluitbare verpakkingen. Het enige wat u nog hoeft te doen, is genieten van een heerlijk aperitief bij de barbecue.

Per persoon

  • Vlees of vis waaronder zelf samengestelde brochettes, papillotten,..
    • Vegetarische alternatieven op aanvraag
  • Selectie salades waaronder quinoasalade, pastasalade, tomatensalade,…
  • Aardappelen op de barbecue 
  • Koude sauzen waaronder huisgemaakte salsa en mayonaise
  • Extra marinade voor vlees/vis
  • Rauwkost
  • (Optioneel: brood)

Op aanvraag kan er ook voor u gebarbecued worden. Hiervoor gebruiken wij steeds uw eigen toestel. Deze service is niet standaard inbegrepen in bovenstaand arrangement.

Azië in het noorden

U stelt die reis naar Azië nog even uit? Met onze Aziatische gerechten hoeft u het vliegtuig niet eens op. 

Per persoon

  • 5 hapjes per persoon (koud en warm)
  • Aziatisch buffet
    • 2 bijgerechten (koud-warm)
    • 2 salades (koud)
    • 3 warme gerechten 
    • Rauwkost en rijst
  • 1 dessert

Het menu wordt volledig afgestemd op de wensen van de klant en zal dus steeds variëren. Voorbeeldmenu’s kunnen ter beschikking gesteld worden van de klant.

In de schaduw van de Akropolis

Met haar frisse salades en gegrild vlees heeft ook de Griekse keuken zich een weg gebaand naar ons hart.

Per persoon

  • 3 hapjes per persoon (koud en warm) + Grieks wachtbordje
  • Grieks buffet
    • 2 bijgerechten (koud-warm)
    • 2 salades (koud)
    • 3 warme gerechten (gegrild)
    • Rauwkost en brood
  • 1 dessert

Het menu wordt volledig afgestemd op de wensen van de klant en zal dus steeds variëren. Voorbeeldmenu’s kunnen ter beschikking gesteld worden van de klant.