Uw bubbelfeest

Je eerste kindje laten dopen in de plaatselijke kerk, het glas heffen op de communie van dochterlief, in het huwelijksbootje stappen of gewoon een gezellig samenzijn: de wereldwijde coronacrisis heeft onze feesten herleid tot bubbelfeesten maar dat wil niet zeggen dat ze niet culinair en sfeervol mogen zijn. Ook in deze barre tijden staat Catering Lien paraat om elke mijlpaal in uw leven net dat tikkeltje extra te kruiden.

Aarzel niet om contact op te nemen en uw feestje met ons te delen: samen gaan we op zoek naar de juiste formule voor uw  evenement.

Een koud buffet met vis
Een koud buffet met vlees

Uit de zee  

Perziken met tonijnsalade

Komkommerbootjes met krabsalade

Zalm ‘belle vue’ met citroen

Forelmousse met rode biet

Gerookte zalm en heilbot

tomaat-garnaal

Gevulde eitjes

Rauwkost en sausjes

Aardappelsalade en pastasalade

Vers brood

Van het land

Gebakken rosbief

Gebakken kippenboutjes

Gentse kop

Paté volgens seizoen

Verschillende soorten hesp

Gevulde eitjes

Rauwkost en sausjes

Aardappelsalade en pastasalade

Vers brood

Koud buffet vlees én vis

Van het land via de zee 

Perziken met tonijnsalade

Komkommerbootjes met krabsalade

Heel ruime selectie charcuterie

Meloen met ham

Zalm ‘Belle vue’

Gerookte zalm met groene appel en heilbot

Tomaat-garnaal

Gevulde eitjes

Selectie rauwkost en sausjes

Aardappelsalade, pastasalade en rijstsalade

Vers brood

Onze andere buffetten

Delen is om elkaar geven: kies daarom voor een van onze weelderige buffetten. En een buffet, groot of klein, warm of koud komt nooit alleen: denk maar een de dagverse bijgerechten, huisgemaakte sausjes, knapperig gebakken brood,…

Kaasbuffet
Klassiek menu?

Van het land via…

250-300 gram kaas per persoon

Kaas op basis van geitenmelk

Kaas op basis van schapenmelk

Kaas op basis van koemelk

Harde en zachte kazen

Speciale kazen

Lokale kazen uit de ruime streek van Aalst

Vers fruit en noten

Confituren

Fijne rauwkost

Ruime selectie brood en boter

Themamenu’s van meerdere gangen of geserveerd in buffetvorm? De keuze is overweldigend bij Catering Lien 

Viva Italia

Griekse goden

Oude aan de Belgische keuken

Onder de Spaanse zon

Op zijn Amerikaans

Groene weelde

Het hoge Noorden

Met stokjes

Tussen de rijstvelden

Raclette, fondue, teppanyaki of toch iets anders?

U kan het zo gek niet bedenken of wij kunnen ervoor zorgen. Een uit de kluiten gewassen racletteschotel of toch maar de Oosterse toer op met een Teppanyakiplaat: ook dat behoort tot de mogelijkheden. Heeft u zelf een origineel idee? Aarzel niet om het met ons te delen!

 

Elke aanvraag of bestelling wordt met de grootste zorg behandeld om zo goed mogelijk tegemoet te komen aan het smaakpalet van de klant. Culinaire voorkeuren, allergieën of intoleranties? Wij houden er rekening mee.