Je eerste kindje laten dopen in de plaatselijke kerk, het glas heffen op de communie van dochterlief of in het huwelijksbootje stappen: bij Catering Lien staan we paraat om elke mijlpaal in uw leven net dat tikkeltje extra te kruiden.
Aarzel niet om contact op te nemen en uw feestje met ons te delen: samen gaan we op zoek naar de juiste formule voor uw evenement.
Onder de zon
Kippenbrochette met kerriemarinade en paprika
Zalmbrochette met citroen en limoen (+marinade)
Scampibrochette met rode pepermarinade en kerstomaat (licht pikant)
Rundshamburger met Franse kaas en bieslook
Grote worsten brochette (witte pens – merguez – chipolata – groene paprika)
Rundsballetjes op spiesje met Amerikaanse marinade
Gevulde kipfilets met mozzarella en tomatensalsa
Belgische steak met Mexicaanse lookmarinade
Dik gesneden spek met mango marinade
Onder de paraplu
Gemarineerde kippenbrochette met peultjes en mango
Scampibrochette met rode pepermarinade en kerstomaat (licht pikant)
Gemarineerde lamskotelet met groene kruiden
Rundsballetjes op spiesje met chilimarinade
Kabeljauw in jasje van hesp en rozemarijnmarinade
Belgische steak met Mexicaanse lookmarinade
Zalmbrochette met citroen en dille (+marinade)
Onder de zon
Koude quinoasalade met feta, limoen en komkommer
Rucolasalade met vijgenparels en zachte geitenkaas
Koude pastasalade tricolore met kerstomaat, avocado en aparte yoghurtdressing
Aardappels in de schil met kruidenboter (om te grillen)
Salade van courgette met burrata
Selectie rauwkost met ciabatta
Selectie huisgemaakte koude sauzen en dressings
Onder de paraplu
Griekse pastasalade met olijven, feta en tomaat
Koude salade met rucola, rode biet en balsamico
Rijstsalade met drie soorten tomaat en limoen
Aardappelspiesje met courgette en rode paprika (om te grillen + marinade)
Spinaziesalade met mango en avocado
Selectie rauwkost met ciabatta
Selectie huisgemaakte koude sauzen en dressings
Delen is om elkaar geven: kies daarom voor een van onze weelderige buffetten. En een buffet, groot of klein, warm of koud komt nooit alleen: denk maar een de dagverse bijgerechten, huisgemaakte sausjes, knapperig gebakken brood,…
Koud buffet
Tomatensalade met basilicum
Courgettesalade met burrata
Rucolasalade met geitenkaas en vijgenparels
Aardappelsalade met spekjes
Pastasalade met rode pesto en mascarpone
Gevulde eitjes
Komkommerbootjes met krabsalade
Tomaat met grijze garnalen
Gerookte zalm met groene appel
Forelmousse met rode biet
Rijstsalade met zuiderse groenten
Selectie charcuterie
Garnering met vers fruit en rauwkost
Selectie brood
Huisgemaakte koude sausjes
Themamenu’s van meerdere gangen of geserveerd in buffetvorm? De keuze is overweldigend bij Catering Lien
Viva Italia
Griekse goden
Oude aan de Belgische keuken
Onder de Spaanse zon
Op zijn Amerikaans
Groene weelde
Het hoge Noorden
Met stokjes
Tussen de rijstvelden
…
Bovenvermelde ideetjes zijn slechts een greep uit de magische keukenhoed van Catering Lien. Elke aanvraag of bestelling wordt met de grootste zorg behandeld om zo goed mogelijk tegemoet te komen aan het smaakpalet van de klant. Culinaire voorkeuren, allergieën of intoleranties? Wij houden er rekening mee.
